蝠鲼能吃吗?我们怎么做?

蝠鲼能吃吗?怎么做?海里的生物有很多种,因其身形特殊,让很多人觉得好奇,那么,魔鬼鱼蝠鲼能吃吗?它的刺有毒吗?蝠鲼怎么做好吃呢?下面跟大家一起来了解一下吧。

一、蝠鲼读音

蝠鲼[fú fèn]

二、蝠鲼能吃吗?

蝠鲼又称作魔鬼鱼是可以吃的,不过价格昂贵,吃的人也比较的少。有吃过的朋友表示,口感比较的硬。不过日本人也会去吃,一般都是做成烤鱼来吃。

1、魔鬼鱼的肉质十分好,近似于剥皮牛(一种海鲜名)的肉质,而且更富有弹性,口感特别, 两翼的肉质十分细腻。 中间部分适意煎,两翼适合用红酒做汁来做铁板, 清蒸魔鬼鱼也是十分美味的。

2、魔鬼鱼还有较高的药用价值,它的肝可以提取出油,内脏和骨骼可以制作成鱼粉。

3、其实蝠鲼并不可怕,只是样子长得像蝙蝠而已。只要不威胁到蝠鲼的安全,它们是不会攻击海洋生物和人类的。蝠鲼每次只能生一个孩子,而且它们很爱自己的孩子。一旦它的孩子受到伤害,它们会毫不留情地攻击对方。

三、魔鬼鱼蝠鲼有毒吗?

有毒的,魔鬼鱼有一根长长的刺,刺上面是有毒的,轻微的毒素。

魔鬼鱼有一条细长如鞭的尾巴,有些种类的魔鬼鱼,在尾巴背部长有一根粗壮的刺,一旦被这根尾刺刺到,很快就会引起红肿疼痛,甚至失去意识而晕倒。有些鱼类身上也会有棘刺,但是被这类棘刺刺到,并不会有严重的不良反应。

四、蝠鲼怎么做?

做法一:配上豆豉与蒜泥腌制,加上头抽(刚刚抽出的酱油),若没有头抽,可以加上生抽和少许糖,裹上蕉叶,包上锡纸,放进烤箱即可。

做法二:蒜、葱爆锅,然后放切好的鱼炒一会儿,添水,放入盐和切好的卤水做的豆腐,盖上锅盖炖;开锅后改小火焖10分钟出锅。你也可以按照本地或者个人的口味略微放一些其它的调料。

味道要看你做的怎么样,新鲜的魔鬼鱼的边很是爽滑,可以连同骨头一起吃。

注:鱼腥味较重,依个人口味买。

至于价格因为地区不同,所以难以给出准确的价格,大致在10~15~/斤

五、注意事项

要说有什么注意事项，就是要注意人类的捕杀了。因为人们的大量捕杀,魔鬼鱼的数量是越来越少,已经被列入国家保护品种当中,此外,魔鬼鱼的繁殖能力也是十分的弱,30年寿命的魔鬼鱼一共大概才产下16条左右的小魔鬼鱼,因此在这里呼吁大家,能不吃就不吃了吧!